西伊豆松崎町の手打ち蕎麦店です。契約農家より直接買い付けした「常陸秋そば」を使った十割手打蕎麦を通年提供しています。(スマホの方は右上のメニューアイコンから目次を開いて下さい)
有機栽培の玄蕎麦から自家製粉した蕎麦粉に水だけを加えて手打ちした十割蕎麦です。信州松本から取り寄せている醤油と本枯節をたっぷりと使った辛汁、地元、松崎町産の本山葵とともに蕎麦本来の風味や食感をお楽しみください。
